お菓子づくり体験

朴葉もちづくり体験


今回のファームステーは関東の中学生

昨日金曜日は何とか天気も持ったので、刈り取ってあった草を運んでもらったり

「へびイチゴ」の薬酒造りをしたりしたのだが

土曜日は朝から生憎の雨降りで


朴葉もちづくりに挑戦


米の粉をぬるま湯で耳たぶの柔らかさになるまで捏ねる




中に入れる「餡」を丸めて準備




のばした餅の中に餡をいれ、朴葉でくるむ




蒸し器に入れて２０分間、蒸しあがり




蒸したての「朴葉もち」を早速



朴葉特有の香りを楽しみながら、フーフー言って食べておりました。


こちらは前日作った「薬酒」



今回の子供たち、本来は岩手県に行く予定だったのだが
３月の東日本大震災で予定を変更して当地になったとか

昼食の後は名古屋までバスで向かい、その後は新幹線で帰るという。

先生もおっしゃっていたが、この民泊で体験したことを今後の人生に活かして欲しい。

又、何時の日か出会えたらと思う管理人でした。